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Hamburguesa de pollo con verduras

Las hamburguesas siempre del gusto de los pequeños, es un platillo completo, ya que posee proteínas, vitaminas y minerales para su desarrollo. ¡Llénalos de energía! Ingredientes 800 g de pechuga de pollo molida. ½ taza de zanahoria rallada. ½ calabacita rallada. ¼ taza de salsa cátsup. 2 cucharadas de salsa inglesa. Sal y pimienta. 4 rebanadas de queso amarillo. 4 cucharaditas de aceite. 4 panes para hamburguesa. 4 hojas de lechuga, lavada y desinfectada. 1 jitomate en rebanadas. Valor nutritivo por porción 364 kcal 11g de grasas 32g de proteínas 32g hidratos de carbono Preparación Mezcla la pechuga de pollo en un tazón con la calabacita rallada, las zanahorias, la salsa cátsup, la salsa ing

Sopa de queso al vino

La almendra además de darle un toque exquisito a esta crema, es muy nutritiva ya que contiene vitaminas, minerales, proteínas y grasas “buenas” que brindan protección cardiovascular. Ingredientes 2 cucharadas de aceite de oliva. 1 cucharada de mantequilla. 1 1/2 cucharadita de harina. 1 litro de leche caliente. 100 g de queso Gouda. 100 g de queso mozzarella. 90 g de queso crema. 1 taza de vino blanco. Sal. Pimienta blanca. 1/4 taza de almendras fileteadas y tostadas. Valor nutritivo por porción 534 kcal 37g de grasas 20g de proteínas 21g hidratos de carbono Preparación En una cacerola, coloca el aceite y la mantequilla. Una vez derretida la mantequilla, incorpora la harina y mezcla constant

Pechuga en morita

La pechuga de pollo es la parte con menor contenido de grasa saturada. Es una fuente de proteína importante, posee minerales como hierro, calcio fósforo, además de vitaminas del complejo B como la B3, B6 y ácido fólico. Ingredientes 3 chile morita hervidos. 3 tomates. ¼ de cebolla. ½ taza de aceite de oliva. ½ litro de crema. ¼ de litro de leche. 5 galletas cremositas. 6 mitades de pechuga de pollo sin hueso y sin aplanar. Sal y pimienta al gusto. Valor nutritivo por porción 578 kcal 41g de grasas 24g de proteínas 18g hidratos de carbono Preparación Licúa el tomate, los chiles moritas y la cebolla, cuela la mezcla y fríe en 3 cucharadas de aceite. Por separado, licúa la crema con la leche y

Crema de espárragos

Los espárragos contienen altos niveles de ácido fólico, por eso son muy recomendables para mujeres embarazadas y madres lactantes. Ingredientes ● 500 g de espárragos ● 100 g de mantequilla ● 1 l de caldo ● 2 cucharadas de harina ● 1 vaso de crema de leche o nata líquida ● Sal y pimienta Preparación 1. Limpiar los espárragos (si son frescos), picarlos finamente eliminando la parte dura y hervirlos con el agua justa. 2. Si los espárragos son de conserva, cortarlos a trocitos reservando el agua de la lata. 3. En una cacerola, fundir la mantequilla, añadir la harina y cuando empiece a dorarse añadir el caldo sin dejar de mover. 4. Salpimentar. 5. Cuando el líquido hierva, agregar los es

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