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Sopa Minestrone

Ingredientes: 300 g de alubias. 100 g de espagueti. 150 g de salsa case. 1 cebolla. 2 varitas de apio en cuadritos. 1 pieza de pechuga de pollo. 1 cucharadita de pesto. 4 zanahorias en trozos. 1 paquete de tocino de pavo. 3 calabazas en trozos. 1/2 cucharadita de consomé de pollo granulado. 1 cucharada de queso parmesano. Sal y pimienta. 2 dientes de ajo picados. 2 cucharadas de aceite. Valor nutritivo por porción 699 kcal 22g de grasas 46g de proteínas 80g hidratos de carbono Preparación: Coloca en una cacerola las puntas de las verduras, el pollo y el consomé, agrega agua la necesaria y tapa hasta que estén bien cocidos. Remoja las alubias previamente en agua tibia por 2 horas y cuécelas d

El Sérum

El sérum se ha convertido en los últimos años, en el producto estrella de las firmas de belleza. Su textura, más ligera que la de una crema, resulta más agradable y se absorbe enseguida. Su fórmula, muy concentrada, ofrece resultados más rápidos y efectivos. Su función depende de sus activos, y de hecho es normal que una misma marca ofrezca diversos tipos de sérums. Qué es: El sérum o suero es un producto con un alta concentración de principios activos, cuya textura, más ligera, logra alcanzar capas más profundas de la piel y consigue resultados visibles de forma más rápida. Cuál es su función: El sérum no sustituye a la crema hidratante, es un complemento al tratamiento diario. Hay sérums h

Pastel de pollo

Ingredientes 600 g de pechuga de pollo molida. ½ cebolla picada. ½ taza de perejil picado. 2 cucharadas de jugo sazonador. 2 cucharadas de salsa inglesa. Sal y pimienta. 8 rebanadas de tocino. 2 cucharadas de aceite. 1 cucharadita de chile chipotle adobado. Valor nutritivo por porción 333 kcal 19g de grasas 37g de proteínas 2g hidratos de carbono Preparación Mezcla en un tazón la pechuga de pollo molida junto con la cebolla, el perejil, el jugo sazonador, la salsa inglesa y el chile chipotle. En un molde refractario coloca las rebanadas de tocino acomodando de manera que cubran todo el molde, cubre con el pollo preparado, barniza con el aceite y hornea por 35 minutos a 180°C. Retira del horn

Las frutas y verduras congeladas ¿conservan sus propiedades nutrimentales?

En la actualidad, el acelerado ritmo de vida, la falta de tiempo y la enorme oferta de alimentos congelados, nos impulsa a modificar nuestras costumbres e incluir en la dieta habitual este tipo de productos. Si bien se sabe que son una excelente alternativa cuando se tiene poco tiempo, ¿en cuanto a sus propiedades nutrimentales, realmente se pierden?. Las verduras y las frutas congeladas son algunos de los alimentos más saludables que puedes comer siempre y cuando sean descongelados correctamente, para ello es recomendable: Al vapor. Coloca las verduras en agua hirviendo, tapa y cocina a fuego medio entre dos y cinco minutos (dependiendo el tipo de verdura). Una vez que se obtiene la cocción

Chiles en Nogada

Ingredientes ¼ taza de aceite. 600 g de res molida, cocida y sazonada. 6 chiles poblanos, asados, pelados, sin venas y sin semillas. 1 taza de granada. ½ taza de hojas de perejil. 50 g de nuez de castilla. 125 ml de crema. 2/3 taza de jerez medio seco. Cebolla y ajo al gusto. Valor nutritivo por porción 453 kcal 31g de grasas 25g de proteínas 20g hidratos de carbono Preparación Fríe el ajo y la cebolla en el aceite y posteriormente agrega las nueces, el jerez, la crema y deja enfriar. Licúa la mezcla anterior y esto formará la salsa. Rellena los chiles con la carne de res y báñalos con la salsa licuada. Decora con hojas de perejil y semillas de granada.

LA ESPINACA ...ES INCREÍBLE!

La espinaca tiene múltiples beneficios y por ello queremos darte a conocer sus propiedades. Es una fuente natural de vitaminas, minerales, hierro y fibra. Además es baja en calorías por lo que es ideal consumirla si buscas bajar esos kilos de más. El color verde intenso de la espinaca o de las acelgas nos indica que contienen provitamina A y, sobre todo, una buena cantidad de ácido fólico (del grupo de la vitamina B. Sin duda un súper alimento con toneladas de nutrientes dentro de un un producto de alimentación de bajas calorías. Ese verde intenso tan característico es importante para la piel y el cabello y proporciona proteínas, hierro, vitaminas y minerales. Una taza de espinaca cruda con

Sopa de zanahoria y cilantro

La zanahoria te aporta vitamina A, que ayuda al buen funcionamiento de la retina, en especial para la visión nocturna. Su riqueza se mantiene después de la cocción. Ingredientes 450 g de zanahorias tiernas. 1 cucharada de aceite Nutrioli®. 40 g de mantequilla. Una cebolla picada. 3 ramas de apio. 2 papas pequeñas en trozos. 4 vasos de caldo de pollo. 2-3 cucharaditas de cilantro molido. 1 cucharada de cilantro fresco picado. 15 ml de leche. Sal y pimienta negra recién molida. Valor nutritivo por porción 490 kcal 31g de grasas 23g de proteínas 31g hidratos de carbono Preparación Pela las zanahorias y córtalas en trozos, calienta el aceite Nutrioli® con 25 g de mantequilla en una cazuela ancha

Razones para consumir Yogurt Griego

Todos estamos familiarizados con el yogur, en los últimos años hemos visto la llegada al mercado de un tipo diferente de yogur que es el griego, este lácteo conserva algunas características similares al yogur tradicional y otras que lo hacen especial. ¿En qué se diferencia del yogur regular? Para elaborar el yogurt griego se elimina el suero, lo que da como resultado un yogurt más espeso que el regular, con menos azúcar e hidratos de carbono y mayor porcentaje de proteína, la proteína da más saciedad, es decir, estará más satisfecho. No todos los yogures griegos no son ricos en proteína, en teoría los yogures griegos contienen el doble o triple de proteínas que un yogurt regular, pero cada m

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