Albóndigas de espinacas y cilantro

Ingredientes

• ½ kilo de pechuga de pollo molido.

• ¼ de cebolla picada.

• 1 cucharadita de sal.

• Pimienta.

• 1 pizca de comino en polvo.

• 2 tazas de hojas de espinaca sin tallos, lavadas y escurridas.

• ½ taza de cilantro picado finamente.

• 2 huevos ligeramente batidos.

• 2 cucharadas de aceite.

Valor nutritivo por porción

• 249 kcal

• 11g de grasas

• 34g de proteínas

• 3g hidratos de carbono