PROBIÓTICOS
Nuestro sistema digestivo está colonizado por toda una serie de bacterias que forman un grupo complejo llamado microbiota intestinal (flora intestinal). Estas bacterias viven en simbiosis con nuestro intestino en un delicado equilibrio, que puede verse afectado por la alimentación, el estrés, las enfermedades, o algunos medicamentos. El consumo de alimentos con prebióticos y probióticos puede ser útil para mantener este equilibrio.
Los alimentos probióticos incluyen microorganismos vivos, que cuando son administrados en cantidades adecuadas confieren un beneficio para la salud de las personas. Estos microorganismos ayudan a reforzar nuestro sistema inmunológico, además, pueden sobrevivir a la digestión llegando al colon intactos (vivos) y ayudando a restituir la flora intestinal que pueda haber sido alterada por diversas causas. Se trata de bacterias o levaduras que están presentes en alimentos, medicamentos o suplementos dietéticos.
Los probióticos están destinados a mejorar la población de bacterias beneficiosas intestinales que se encuentran en el intestino, ya que promueven su desarrollo. Al crecer en el intestino y adherirse a la mucosa intestinal, evitan que otras bacterias dañinas se implanten y ejerzan sus funciones negativas, actuando como una barrera que evita la colonización del intestino por gérmenes patógenos.
Los microorganismos han evolucionado junto a nosotros formando una parte tan integral de la vida humana, donde realizan una serie de funciones esenciales y están implicados en la salud y la enfermedad. En general, los estudios apuntan que los beneficios de los probióticos se centran en una mejora de la salud intestinal y de la función inmunitaria. Existen vínculos entre la alteración de estas poblaciones bacterianas y las siguientes enfermedades o patologías:
inflamaciones intestinales, inflamación crónica, síndrome del intestino irritable, enfermedad autoinmune, asma, autismo, cáncer, enfermedad celíaca, eczemas, salud cardiovascular, u obesidad, pueden ser útiles para combatir las diarreas en niños y adultos.
Beneficios de los probióticos
Mejora la respuesta del sistema inmune.
Reduce efectos negativos de los antibióticos.
Ayuda en la prevención y el tratamiento de la inflamación del colon.
Reduce sistemas del síndrome del intestino irritable.
Ayuda a prevenir el eczema en los jóvenes.
Mejora la capacidad de digerir los alimentos.
Aumenta la capacidad de asimilar los nutrientes de los alimentos.
Reduce la intolerancia a la lactosa.
Alivia ciertos trastornos digestivos comunes como estreñimiento y diarrea.
Aumenta la capacidad de sintetizar la vitamina B.
Aumenta la capacidad de absorber el calcio.
Promueve la capacidad antitumoral y anticancerígena.
