Receta de Sopa de Lima
Ingredientes (para 4 porciones)
3 jitomates
1/4 de cebolla
1/2 ajo
3/4 pechuga
1 pizca de cominos y orégano seco
2 limas
1 chile habanero
3 Cucharadas soperas de aceite de semilla de uva o aceite vegetal.
Sal de grano
8 Tortillas de maíz
Perejil fresco al gusto

Instrucciones
Cortar las tortillas en tiras muy delgadas y freir hasta que estén tostadas (con 2 cucharadas de aceite o en una freidora de aire).
En una olla con agua hirviendo colocar la pechuga con sal al gusto, cebolla y perejil hasta que este bien cocida, posteriormente, separar el caldo y dejar enfriar la pechuga para deshebrar.