Pizza de Coliflor
Valor nutritivo por porción
312 kcal
25g de grasas
14g de proteínas
7g hidratos de carbono
Ingredientes
Para la costra de coliflor:
1 coliflor mediana cortada en floretes chicos.
½ cebolla finamente picada.
2 cucharadas de aceite.
1 diente de ajo finamente picado.
3 cucharadas de aceite de oliva.
Sal y pimienta al gusto.
1 cucharada de especias italianas.
2 huevos.
¾ taza de queso manchego light rallado.
Para la pizza:
½ taza de salsa de jitomate para pizza ya preparada.
1 taza de hojas de espinacas, lavadas y cortadas en tiras.
200 gr de queso mozzarella rebanado.
2 jitomates rebanados.
Sal y pimienta al gusto.
