Pasta con camarones en jitomate y albahaca

Ingredientes

• 2 cucharaditas de aceite oliva.

• 16 camarones crudos medianos.

• 3 dientes de ajo picados.

• ½ cucharadita de hojuelas de chile.

• ½ taza de vino blanco.

• 2 tazas de jitomates cherry.

• Sal y pimienta para sazonar.

• ¼ de taza de albahaca picada.

• 400 g de espagueti integral.

• Valor nutritivo por porción

• 188 kcal

• 6g de grasas

• 12g de proteínas

• 34g hidratos de carbono

Preparación

1. Rocía una sartén gruesa con aceite de oliva y calienta, fríe los ajos hasta que estén ligeramente dorados, añade los camarones, el vino blanco y sazona con sal y pimienta, cocina hasta que tengan su color naranja característico, añade los jitomatitos y sigue cocinando por unos minutos.

2. Cuece la pasta en abundante agua con sal hasta que esté al dente, cuando esto suceda escurre y procura mantener caliente.

3. Vierte la pasta a la sartén, sazona con la albahaca picada y las hojuelas de chile, cocina por unos 3 minutos más y sirve de inmediato.