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Sushi de nopal


Ingredientes
  • 8 tortillas de maíz.

  • 1 taza de frijoles refritos.

  • 4 nopales grandes, previamente cocidos y partidos por la mitad.

  • 200 g de queso manchego, cortado en rebanadas delgadas.

  • 2 cucharadas de aceite.

Para la salsa:

  • 3 chiles poblanos, asados, desvenados y pelados.

  • 4 cucharadas de queso crema.

  • 1 taza de leche.

  • 2 cucharaditas de consomé de pollo en polvo.

  • 1 cucharadita de aceite

Valor nutritivo por porción

  • 606 kcal

  • 35g de grasas

  • 24g de proteínas