Pechuga en morita
La pechuga de pollo es la parte con menor contenido de grasa saturada. Es una fuente de proteína importante, posee minerales como hierro, calcio fósforo, además de vitaminas del complejo B como la B3, B6 y ácido fólico.
Ingredientes
3 chile morita hervidos.
3 tomates.
¼ de cebolla.
½ taza de aceite de oliva.
½ litro de crema.
¼ de litro de leche.
5 galletas cremositas.
6 mitades de pechuga de pollo sin hueso y sin aplanar.
Sal y pimienta al gusto.
Valor nutritivo por porción
578 kcal
41g de grasas
24g de proteínas
18g hidratos de carbono
Preparación
Licúa el tomate, los chiles moritas y la cebolla, cuela la mezcla y fríe en 3 cucharadas de aceite.