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Sopa de queso al vino


La almendra además de darle un toque exquisito a esta crema, es muy nutritiva ya que contiene vitaminas, minerales, proteínas y grasas “buenas” que brindan protección cardiovascular.

Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de oliva.

  • 1 cucharada de mantequilla.

  • 1 1/2 cucharadita de harina.

  • 1 litro de leche caliente.

  • 100 g de queso Gouda.

  • 100 g de queso mozzarella.

  • 90 g de queso crema.

  • 1 taza de vino blanco.

  • Sal.

  • Pimienta blanca.

  • 1/4 taza de almendras fileteadas y tostadas.

Valor nutritivo por porción

  • 534 kcal

  • 37g de grasas

  • 20g de proteínas