Pastel de pollo
Ingredientes
600 g de pechuga de pollo molida.
½ cebolla picada.
½ taza de perejil picado.
2 cucharadas de jugo sazonador.
2 cucharadas de salsa inglesa.
Sal y pimienta.
8 rebanadas de tocino.
2 cucharadas de aceite.
1 cucharadita de chile chipotle adobado.
Valor nutritivo por porción
333 kcal
19g de grasas
37g de proteínas
2g hidratos de carbono
Preparación
Mezcla en un tazón la pechuga de pollo molida junto con la cebolla, el perejil, el jugo sazonador, la salsa inglesa y el chile chipotle.
En un molde refractario coloca las rebanadas de tocino acomodando de manera que cubran todo el molde, cubre con el pollo preparado, barniza con el aceite y hornea por 35 minutos a 180°C. Retira del horno, rebana y sirve.
