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Pastel de pollo

Ingredientes

  • 600 g de pechuga de pollo molida.

  • ½ cebolla picada.

  • ½ taza de perejil picado.

  • 2 cucharadas de jugo sazonador.

  • 2 cucharadas de salsa inglesa.

  • Sal y pimienta.

  • 8 rebanadas de tocino.

  • 2 cucharadas de aceite.

  • 1 cucharadita de chile chipotle adobado.

Valor nutritivo por porción
  • 333 kcal

  • 19g de grasas

  • 37g de proteínas

  • 2g hidratos de carbono


Preparación

  1. Mezcla en un tazón la pechuga de pollo molida junto con la cebolla, el perejil, el jugo sazonador, la salsa inglesa y el chile chipotle.

  2. En un molde refractario coloca las rebanadas de tocino acomodando de manera que cubran todo el molde, cubre con el pollo preparado, barniza con el aceite y hornea por 35 minutos a 180°C. Retira del horno, rebana y sirve.


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